Un sabato pomeriggio sei bambini di una scuola elementare di Brooklyn sono stati invitati a mangiare nel ristorante francese più famoso di New York. Cinque camerieri a loro disposizione hanno presentato un menù degustazione di sette portate. Solitamente un pranzo di questo tipo costa 200 dollari a persona, ma lo Chef Daniel Boulud ha voluto ospitare questi bambini con l’obiettivo di permettere loro di conoscere nuovi sapori e texture diverse dal solito menù.
The New York Times ha chiesto a Jeffrey Blitz, il regista del documentario candidato all’Oscar “Spellbound” , di registrare le spassose reazioni ai gusti particolari delle raffinate pietanze presentate che ne ha fatto il divertente video che segue:
