Henry Patterson ha lanciato la sua prima start-up a 7 anni vendendo sacchetti di concime a £ 1. Poi ha aperto il suo primo negozio su Ebay dove rivendeva oggetti comprati in giro per negozi di beneficenza. Con i profitti ha avviato la sua terza start-up: vende caramelle e dolciumi con il marchio Not Before Tea , in vendita sul sito web Sherbetpip progettato e creato da Henry in persona.
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Il giovane imprenditore, grazie al suo marchio, vende anche borse, vestiti e libri. Con orgoglio distribuisce ai compagni di scuola biglietti da visita dove figura come Direttore Creativo e ha grandi progetti per il futuro, tra i quali dirigere un proprio film dopo aver scritto una sceneggiatura con protagonisti i personaggi del suo negozio di dolci. Il suo primo libro è intitolato ‘Pip Gets a Job’ e parla di un topo che cerca di rendersi utile nel negozio. L’attività di Henry ha un suo sito web e un canale Youtube.