Dite la verità, adesso non ci starebbe bene un bel mojito? Ghiacchiato, da sorseggiare gustandosi il fresco di quest’ora insieme a qualcuno che può capire il tasso di godimento di un quadretto del genere? Allora, dai, facciamoci un mojito. Ecco come fare il mojito più buono.
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•4 Cl di rum bianco cubano
•3 Cl di succo di lime
•7 foglioline di menta
•2 cucchiai di zucchero di canna
•ghiaccio sbriciolato grossolanamente
•Soda
Si prepara così. In un tumbler alto metti due cucchiaini di zucchero di canna e il succo di mezzo lime. Mescola con cura, aggiungi la menta, schiaccia con il pestello, aggiungi il ghiaccio, il rum e completa con una spruzzata di soda. Guarnisci con un rametto di menta e una fetta di lime. Beh, non vi abbiamo fatto venire voglia? Allora, Mojito per tutti!
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